Forteto
morellino di scansano DOCG 2020

Morellino di Scansano, in omaggio alla tradizione del territorio, ma a modo nostro: rigorosamente sangiovese in purezza, da vigne vecchie, e niente uve da taglio. Abbiamo voluto riportare questo vitigno storico, simbolo della Toscana intera, ad una dimensione arcaica, effettuando tutte le fasi della vinificazione in vasche di cemento.

Oltre alla marcata acidità ed al tannino deciso, i cultori del sangiovese vi ritroveranno il caratteristico, e sempre apprezzabile, sentore di straccio bagnato.

Temperatura di servizio: 16-18°
Abbinamenti consigliati: zuppe, carni rosse, selvaggina e cacciagione, formaggi stagionati.

Produzione: 4000 bottiglie.

750 ml
14,5% vol